Yokoso dans le monde de Kiwa et Kiyo !!

Yokoso dans le monde de Kiwa et Kiyo !!
Ohayo Mina !!!! Bienvenue sur mon blog !!



On me surnomme Kiwa !! J'ai malheureusement un double intérieur : Kiyo. On s'entend très bien ! Enfin...je crois XD




Mon blog va concerner ............... le japon !!! ^O^
Donc je vais traiter de sujets comme les mangas, la mode jap', les conventions....



Mon MSN : kiwa-kiyo@hotmail.fr [fallait s'en douter ! XD]



J'attends vos commentaires avec impatience et j'espère que ce blog vous plaira oh mes chers visiteurs =3



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Ptits prévenus :













Kiwa et Kiyo !
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# Posté le lundi 27 octobre 2008 14:08

Modifié le mercredi 02 septembre 2009 04:46

Présentation du Japon

Présentation du Japon
Le Japon


Langue officielle Japonais
Capitale Tōkyō
Monnaie Yen (JPY)




Le mot japonais qui désigne le Japon, Nippon (ou Nihon), signifie «Soleil levant» et reflète la situation du pays, à l'extrémité orientale du vaste continent asiatique.
Isolé du reste du monde pendant de nombreuses années, le Japon a longtemps éveillé une intense curiosité chez les étrangers.
Bien que connus du voyageur vénitien Marco Polo (1254-1324) et des missionnaires jésuites notamment, le Japon et son peuple conservent leur mystère jusqu'à l'« ouverture » forcée du pays au milieu du XIX siècle, la vieille civilisation survécut à l'assaut des influences étrangères et opéra un tournant décisif pour se moderniser.
Chez les Occidentaux, les Japonais acquirent une réputation de peuple propre, industrieux, courageux et intelligent.

Les quatre îles principaies du Japon, Honshu, Kyushu, Hokkaîdo et Shîkoku, et les milliers d'îles plus petites, forment un grand arc en bordure de l'océan Pacifique Nord. Une épine de hautes montagnes traverse l'archipel, obligeant une grande partie de la population à se concentrer sur les étroites plaines côtières.
Les terres agricoles et les villes se livrent une concurrence forcenée pour trouver de l'espace. Pour cette raison, la plupart des Japonais résident dans les grandes zones urbaines qui se sont rapidement développées en centres commerciaux et industriels débordant d'activités.

Les Japonais perdirent la laveur occidentale dans les années 1920 et 1930, l'agression contre la Chine ayant été unanimement condamnée. L'impopularité culmina pendant la Deuxième Guerre mondiale. Les bombes atomiques lancées sur les villes d'Hîroshima et de Nagasaki en 1945 causèrent tant de destructions et tant de souffrances que le monde fit le voeu de ne jamais plus utiliser de telles armes. Les Japonais luttèrent courageusement pour rebâtir leur pays, concentrant leurs efforts sur le développement de l'économie. Auréolée de succès, leur suprématie économique actuelle repose sur une production de masse, le développement des nouvelles technologies et une politique commerciale agressive.

La culture Japonaise, forgée d'éléments anciens et modernes, sait choisir et adapter les influences occidentales. Par exemple, le sport le plus populaire n'est plus la traditionnelle lutte sumo mais le base-bail, et les hommes d'affaires dépensent de petites fortunes pour jouer au golf. En dépit de cette « occidentalisation », la société Japonaise n'a pas perdu ses traditions. Les arts de la céramique, de la calligraphie et de l'arrangement floral sont toujours aussi raffinés, et les simples mais élégantes maisons de bois ont toujours des pièces séparées par des parois de papier, et des sols recouverts de nattes de jonc (tatami). Quant à la beauté de la nature, ceIle majestueuse du mont FUJI ou celle, plus modeste mais exquise, d'un cerisier en fleur, est toujours l'objet d'une vénération quasi religieuse.
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# Posté le lundi 27 octobre 2008 14:24

Modifié le mardi 28 octobre 2008 10:11

Le Japon et ses grandes villes

Le Japon et ses grandes villes
Les grandes villes.

Les villes japonaises peuvent être rangées dans deux catégories distinctes: celles qui ont conservé leur caractère traditionnel et les grandes villes construites à l'image des grandes villes occidentales.

Trois conurbations rassemblent près de 45% de la population japonaise: Tôkyô (24% ), Osaka (13,2% ) et Nagoya (7% ).
Il y a 11 villes de plus d'un million d'habitants.

Comparé aux autres grandes villes des pays développés, le coût de la vie dans les grandes villes japonaises est élévé. On estime ainsi que le coût de la vie à Tôkyô, la capitale japonaise, est 1,52 fois supérieur qu'à New-York, 1,5 fois supérieur qu'à Londres 1,45 supérieur qu'à Paris et Berlin.
Un trait remarquable des grandes villes japonaises et leur haut niveau de sécurité. A toute heure du jour ou de la nuit, les rues de Tôkyô sont bien plus sûres que celles de New-York, Paris, Londres ou Berlin.

Les cinq plus grandes villes du Japon sont Tôkyô (23 arrondissements), Yokohama, Osaka, Nagoya et Sapporo.


Tokyo

Tōkyō (東京 en japonais) est la capitale du Japon depuis 1868. La métropole de Tōkyō ou préfecture de Tōkyō (東京都, Tōkyō-to) forme l'une des 47 préfectures du Japon, mais dispose d'un statut administratif particulier. L'agglomération de Tōkyō toutefois s'étend au-delà des limites territoriales de la préfecture, rayonnant sur une large frange de la baie de Tōkyō, ainsi que sur la plaine du Kantō. Tōkyō forme l'aire urbaine la plus densément peuplée au monde, et celle dont le PIB total est le plus élevé.1
Tōkyō signifie littéralement « capitale 京 de l'est 東 » (par opposition à 京都, Kyōto, littéralement « ville capitale », la précédente capitale, située plus à l'ouest) ; son ancien nom est Edo (江戸), « porte de la rivière », en référence à la rivière Sumida qui la traverse. En français, les habitants de Tōkyō sont appelés les « Tokyotes » ou les « Tokyoïtes ».

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# Posté le mardi 28 octobre 2008 10:09

Les fêtes

Les fêtes
Matsuri

Janvier : Le nouvel an = Oshogatsu

Les enfants peuvent manger à cette fête tout se qui leur plait , leur parents sont cool cette journée , ne leur demande pas de faire leurs devoirs . Après le déjeuner les famille Japonaises vont au temple Shinto pour la première visite de l'année .


3 février : La veille du printemps = la fête du setsubun

Les Japonais éloignent la malchance en jetant des graines de soja au démon Oni, qui ressemble à un ogre.


Février : La Saint-Valentin

La coutume veut que les filles offrent des chocolats au garçons . Tout le monde s'en offre , une fille à son père , une femme à son mari , une secrétaire à son patron ...


Le 3 Mars : Hinamatsuri

C'est la fête des poupées ( ou la fête des filles ) , on prie pour que les petites filles grandissent en bonne santé . Les poupées sont préparées par la mère de la famille en exposition sur une étagère .


Le 5 Mai : Tango no Sekku

C'est la fête des garçons ( ou fête des carpes ) , des carpes flottent dans les jardins , des figurines de samouraï sont disposés dans les salons .


En Juillet : la fête de Obon

Pendant cette fête, petits et grands se mettent à danser en l'honneur des ancêtres sur des musiques folkloriques .


Le 15 Novembre : Shichigosan

Les enfants qui ont entre 3 et 7 ans revêtent un kimono et vont prier au temple pour grandir en bonne santé .


25 Décembre : Noël

Ce n'est pas une fête Japonaise , mais les Japonais aiment quand même faire des bûches et décoré un sapin !


Le 31 Décembre : Omisoka

Le jour de la Saint-Sylvestre , toutes les femmes qui veulent porter un kimono le lendemain se font faire une coiffure spéciale . C'est un jour de grand nettoyage , où l'on rend tout se qu'on à emprunté afin de bien commencer la nouvelle année . Après avoir écouter joya no kane , les cloches de Saint-Sylvestre , les gens vont se coucher !
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# Posté le mardi 28 octobre 2008 10:34

Kimono

Kimono
着物

Le kimono (littéralement « chose que l'on porte sur soi ») est le vêtement traditionnel japonais. Il est souvent confondu, à tort, avec les vêtements d'entraînement des arts martiaux (keikogi, judogi, karategi). Avant l'introduction des vêtements occidentaux au Japon, le terme kimono désignait tous les types de vêtements ; de nos jours il se réfère à la robe traditionnelle japonaise, de forme T, portée essentiellement pour les grandes occasions.
Le kimono descend du kosode, un vêtement utilisé auparavant comme sous-vêtement. Il est formé de rectangles de tissus pliés et cousus, mais jamais recoupés ; il est rectiligne, tombant jusqu'aux pieds ou chevilles, suivant la formalité de l'ensemble et la personne qui le porte. Sa particularité consiste dans ses manches très longues, pouvant aller jusqu'au sol pour les kimonos des jeunes femmes (furisode). Le kimono se porte toujours côté gauche sur côté droit : d'une part cela permettait de cacher une arme (tanto), d'autre part, les morts sont habillés en croisant dans le sens inverse . Il est tenu en place par une large ceinture nouée dans le dos, appelée obi.
Un kimono neuf est particulièrement onéreux, son prix pouvant s'élever à plusieurs milliers d'euros, et le porter est particulièrement compliqué. De nos jours, le kimono est surtout connu par le biais du jour des vingt ans (seijin shiki, 成人式 ), où les jeunes Japonaises portent un furisode pour la photo traditionnelle. Parmi les plus chers, le furisode porté pour cette fête est souvent loué pour l'occasion. Un usage plus courant du kimono est réservé aux membres de la « très grande bourgeoisie », qui peuvent s'offrir les différents kimonos correspondant aux phases de la vie (jeunesse, âge mur, etc.) et parfois aux saisons. Cependant, ces dernières années ont vu naître un engouement pour les kimonos d'occasion ou sa version simplifiée le yukata.



Kimono des femmes

Le choix d'un kimono est très important ; le vêtement ayant tout une symbolique et la façon de le porter comportant des messages sociaux qui peuvent être très précis. Tout d'abord, une femme choisit le kimono suivant son statut marital, son âge et la formalité de l'événement. En ordre descendant de formalité:


Kurotomesode (黒留袖 ; くろとめそで) : kimono noir avec des motifs seulement en dessous de la taille. Le kurotomesode est le kimono le plus formel pour les femmes mariées. Il est porté aux mariages par les mères des mariés. Un kurotomesode a cinq kamon (blasons de famille) : un sur le dos de chaque manche, un au milieu du dos, et un sur le devant de chaque épaule.

Furisode (振袖 ; ふりそで) : furisode se traduit littéralement par manches flottantes — en moyenne, les manches d'un furisode mesurent entre 100 et 110 centimètres de long. Le furisode est le kimono le plus formel pour les femmes célibataires (non mariées). Les motifs couvrent le haut et le bas du vêtement ; c'est ce kimono qui est porté au seijin shiki, ainsi qu'aux mariages, par les jeunes femmes de la famille des mariés.

Manche de furisode : Irotomesode (色留袖 ; いろとめそで) : ressemble au kurotomesode, mais en une couleur (non noir). Comme le kurotomesode, les motifs se trouvent seulement en dessous de la taille. Un irotomesode est légèrement moins formel qu'un kurotomesode ; il est porté aux mariages par les femmes mariées de la famille des mariés. Un irotomesode peut avoir trois ou cinq kamon.

Houmongi (訪問着 ; ほうもんぎ) : se traduit littéralement « vêtement de visite ». Caractérisé par des motifs continus sur les épaules et manches, ainsi qu'en dessous de la taille, un houmongi est un peu plus formel que son cousin le tsukesage. Le houmongi peut être porté par les femmes mariées et célibataires ; ce sont souvent les amies de la mariée qui le porteront aux mariages. Un houmongi peut aussi servir aux sorties formelles, telles des galas.

Tsukesage (付け下げ ; つけさげ) : un tsukesage a des motifs plus modestes et qui sont moins continus que ceux des houmongi. Il peut être porté par les femmes mariées et célibataires.

Iromuji (色無地 ; いろむじ) : kimono d'une seule couleur, qui peut être porté par les femmes mariées et célibataires. Il est surtout porté pour le chanoyu, cérémonie du thé. La soie peut être un jacquard (rinzu), mais n'a pas de motifs coloriés.

Komon (小紋 ; こもん) : petit motif. Il s'agit d'un kimono avec un motif répétitif. Ce kimono est assez informel, et peut être porté en ville, ou rendu plus formel avec un joli obi pour manger au restaurant. Les femmes mariées et célibataires peuvent le porter.


Yukata (ゆかた) : vêtement informel, sans doublure, fait de coton habituellement, mais aussi de lin ou de chanvre. Les yukata sont portés en été, aux festivals, par femmes, hommes et enfants. Ils sont également portés aux onsen (bains chauds), où ils sont souvent fournis par l'établissement.



Kimono des hommes

Alors qu'il faut une dizaine d'accessoires pour s'habiller dans un kimono de femme, les ensembles masculins sont plus dépouillés, comportant un maximum de cinq accessoires (sans compter les chaussettes et les sandales ).
De nos jours, les principales différences entre les kimonos féminins et masculins sont les motifs et la couleur. Un kimono d'homme est sombre et, le plus souvent, d'une seule couleur : noir, bleu indigo, vert foncé, parfois marron. Les motifs, s'il y en a, sont subtils, et se trouvent plutôt sur les kimonos informels. Ces derniers peuvent être de couleur plus vive aussi : violet, vert et bleu plus clairs. Les lutteurs de sumo portent parfois des couleurs très vives, telles rose fuchsia. Dans sa forme, le kimono homme se différencie par l'attache des manches, les manches des hommes sont presque totalement reliées au reste du kimono et fermé , alors celles des femmes sont largement ouvertes et très détachées.
Le kimono le plus formel pour un homme est de soie noire, avec cinq kamon (un dans le dos, un au dos de chaque manche et un sur chaque coté de la poitrine) . Puis par ordre, le nombre de Kamon fait un kimono un peu moins formel: trois kamon (sur le dos et poitrine) , un kamon (sur le dos).
Un homme peut rendre presque n'importe quel ensemble plus formel en portant un hakama ou haori (veste courte).



Accessoires et vêtements associés


Zōri (草履) : Sandales couvertes de tissu, de cuir, ou de paille tissée. Les zori peuvent être très élaborés, ou très simples. Ils sont portés par les hommes, femmes et enfants.
Geta (下駄) : Sandales de bois portées en été, on les voit surtout avec des yukata. Les geisha portent un style légèrement différent et plus formel.
Tabi (足袋) : Chaussettes qui montent jusqu'aux chevilles, avec le gros orteil séparé des autres. Ils sont portés avec les sandales traditionnelles.
Waraji (草鞋) : Sandales de paille tissée. Portés par les moines.


Hakama (袴) : Vêtement couvrant le bas du corps, très ample, porté traditionnellement par les hommes, les femmes le réservant à certaines cérémonies (ou, anciennement, aux voyages à cheval). Le hakama peut prendre deux formes : celui d'un pantalon (avec une séparation entre les jambes) ou celui d'une jupe. Il est porté par dessus un kimono. Traditionnellement, les samouraïs (hommes et femmes) portaient les hakamas de type pantalon, tandis que ceux de type jupe étaient plutôt portés par les moines et les hommes âgés. De nos jours, le hakama est utilisé dans certains arts martiaux. Un hakama a plusieurs plis, un koshiita - partie renforcée au milieu dos, et des himo - lanières. Les hakama ont plusieurs niveaux de formalité, d'après leur couleur et motif. Les ensembles masculins les plus formels comportent souvent le hakama, alors que ce n'est pas le cas pour les ensembles féminins.

Haori (羽織) : Veste qui tombe aux hanches ou jusqu'aux genoux, et qui ajoute un peu de formalité, mais n'est pas portée par les femmes dans leurs ensembles les plus formels. À l'origine le haori était porté seulement par les hommes, jusqu'à la période Meiji, où il a été adopté par les femmes. Les haori féminins sont plus longs que ceux des hommes.

Haori-himo : Corde tissée qui ferme le haori. Les plus formels sont blancs.

Obi (帯) : Sorte de ceinture large et très longue, faite de tissu. Les obi des hommes mesurent environ 8 cm en largeur, alors que ceux des femmes font au moins 12 cm jusqu'à 30 cm de largeur, la moyenne étant 15 cm. Comme les kimono, les obis sont choisis pour la formalité (ou non) d'un événement.

Pix : K[ii]mono

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# Posté le mardi 28 octobre 2008 10:59

Modifié le mardi 28 octobre 2008 11:14

Maisons japopnaises

Maisons japopnaises
日本の家

La maison japonaise est composée de plusieurs pièces : l'entrée, la salle de séjour, les chambres à coucher, la cuisine, la salle à manger, la salle de bain et les toilettes, etc...

Les fonctions des pièces ne sont pas très différentes de celles d'une maison européenne.

Pourtant il y a des particularités diverses dûes aux différences culturelles de la vie quotidienne.

D'abord, la première habitude particulière, est d'enlever ses chaussures quand on entre dans la maison.

C'est pour cela que le plancher d'une maison est surélevé de 10 - 15 cm au-dessus de celui du plancher de l'entrée. De par cette habitude (d'enlever ses chaussures), on n'apporte pas de poussière dans la maison et ainsi on conserve l'hygiène de la maison.

Dans la maison japonaise traditionnelle, on remarque une grande sagesse acquise au fil du temps dans la vie quotidienne.

Dans le passé lorsqu'on n'avait pas de climatisation comme maintenant, on construisait les maisons de manière à ce qu'elles soient agréables en été malgré la chaleur et l'humidité Ainsi, la fenêtre était située face au jardin et à la porte pour laisser passer le vent. Cela faisait office de climatisation naturelle.

Le sol d'une pièce traditionnelle est souvent recouvert de tatamis : natte rectangulaire en paille de riz recouverte de jonc tressé La taille d'un 'tatami' est de 180cm de large sur 90cm de long et il existe aussi en demi taille. Cela permet de déterminer la taille d'une pièce et cela marche souvent comme la mesure fondamentale d'une maison.



Le shoji est une porte coulissante qui peut servir de " rideau " de fenêtre. Le shoji est un panneau qui comporte des lattes de bois horizontales et verticales formant des carrés en bois sur lequel est collé le papier. Cela empêche que la lumière du soleil entre directement dans la chambre et grâce au papier cela permet d'apporter une lumière douce indirecte dans la pièce.

On a ainsi une ambiance traditionnelle, calme et tranquille.




Prendre un bain, est une habitude très importante dans la vie des Japonais. La salle de bain a d'autres caractéristiques que l'européenne et la manière de prendre son bain est assez différente.

Je vous présente comment on prend le bain japonais.

Il y a la salle où l'on se déshabille juste à côté de la salle de bain. Le sol de la salle de bain est plus bas que celui des autres pièces de la maison et le sol a été fait en béton particulièrement lorsqu'on a fait les fondations. La salle de bain est petite, de forme carrée et fermée par une porte en accordéon. Elle est maintenant souvent fabriquée en plastique. Dans la salle de bain, il y a une baignoire, plus profonde que son homologue européenne, la douche et aussi un petit espace pour se laver. Avant de se plonger dans l'eau chaude, on se lave. Ce ne sont pas de bonnes manières de se laver avec du savon dans la baignoire.

Après s'être lavé et douché, on se plonge dans le bain jusqu'aux épaules et on se relaxe dans l'eau chaude. Une fois sorti, on recouvre la baignoire d'une sorte de couvercle qui conservera l'eau chaude pour la personne suivante. Mais il existe maintenant des systèmes électriques qui réchauffent l'eau.

L'autre élément important dont il faut parler est le lit japonais, le futon .

C'est une literie en coton épais que l'on met sur le sol de la chambre par exemple sur le tatami. Généralement la superficie d'une chambre japonaise est petite. Il est donc très pratique de plier le futon et de le ranger le matin dans les placards prévus à cet effet pour gagner de l'espace dans la chambre.

Les toilettes sont aussi très différentes. La cuvette des cabinets a une forme très particulière. Elle est située au niveau du sol et il faut donc se tenir en enjambant les deux côtés de cuvette des cabinets et ensuite on s'accroupit pour faire ses besoins. Maintenant ce n'est plus la forme la plus répandue, car peu commode. Pourtant cela existe encore beaucoup dans les toilettes publiques en ville.

Récemment les toilettes avec " beaucoup de boutons " sont plus populaires. La forme est la même qu'en Europe pourtant on y a ajouté quelques fonctions électriques modernes : le bouton pour se laver, pour se sécher et évacuer l'eau.

Comme cela, vous pouvez un peu comprendre que la vie japonaise traditionnelle est très liée au sol.

Autrefois on n'utilisait pas de table et de chaise aussi fréquemment qu'aujourd'hui. Le sol des pièces est l'endroit où l'on prend le repas et aussi où l'on dort. On prend le repas sur la table basse et on dort sur le Futon sur le sol.

Maintenant il existe beaucoup de styles. Certains préfèrent la décoration européenne, d'autres, la décoration japonaise traditionnelle. Cela reflète beaucoup les goûts individuels.


Prochain article : les ecoles japonaises ^^
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# Posté le mardi 28 octobre 2008 10:48

Modifié le dimanche 05 avril 2009 06:49

Ecoles japonaises

Ecoles japonaises
L'école au Japon

Pour les Japonais , l'école est très importante . Les petits Japonais commence l'école à partir de l'âge de 6 ans . L'année scolaire débute en Avril et se termine en Mars , ce qui fait environ 220 jours de classes . Après les 3 ou 4 premiers mois d'école on environ 6 semaines de vacances . Ils ont aussi les vacances du nouvel an qui dure 2 semaines . Ils poursuivent leurs cours jusqu'à la fin de Février puis ont encore 2 autres semaines de vacances puis recommence une année scolaire !

Une classe de primaire peut compter jusqu'à 40 élèves !!

Les élèves jouent un rôle important aussi bien dans le travail scolaire que dans d'autres activités , par groupe ils nettoient les salles de classes ; la cour , les couloirs ...
En général, dans les écoles publiques, les cours ont lieu du lundi au samedi à partir de 8h50, sauf pour les deuxième et quatrième samedis du mois. Les élèves des 4ème et 5ème années ont 36 périodes de classe par semaine et chaque classe dure 45 minutes.

Les élèves et leur professeur :

Les élèves et les professeurs ont des rapport différents par rapport à la France . Si un élève est a des mauvaises notes le professeur aura honte , comme s'il s'agissait de son propre enfant . L'école est très importante pour les Japonais .





L'uniforme :

Au Japon , l'uniforme est obligatoire , mais chacun peut le personnalisé comme il le sent ! En retroussant ses manches , en rajoutant des pin's ... Chacun à un look bien différent !

En été:

Les écolières japonaises sont obligées de porter:-une chemise à manches courtes
- une jupe (sans collant toute l'année)
-des mocassins
-des chaussettes ou looses socks.

En automne-hiver:

-une chemise à manches longues
-une veste
-une jupe
-des mocassins
-des chaussettes ou looses socks.

Au printemps:

-une chemise soit à manches courtes, soit à manches longues
- un pull à manches longues ou sans
-une jupe
-des chaussettes ou looses socks
-des mocassins.

Un[iii]forme



Phénomène ijime


Un terme assez peu connu mais pourtant un véritable problème, voir un problème de société au Japon.

Ce phénomène est courant dans les écoles au Japon, sans toutefois le généraliser : un ou une élève de 8 à 17 ans est le sujet de rejet d'une partie ou de toute la classe. Quelques fois, ce rejet est accompagné de brimades, de calomnies, de vols ou de violences. L'élève est complètement seul contre tous car les autres élèves n'osent pas aider la victime de peur de se retrouver eux-mêmes rejeté. Voir plus, les élèves se sentent obligé de brimer l'ijimé pour que l'on ne croit pas qu'ils ont de la sympathie ou de la pitié envers lui.
Ce phénomène est parfois organisé par un ou des élèves qui sont suivit presque aveuglément par les autres membres de la classe.

Ce rejet n'est quasiment jamais dû à un racisme, une différence de religion ou de classe social mais bien souvent pour un motif des plus bénins : coiffure, apparence vestimentaire, un tic, de l'acné, un parent qui perd son emploi, un élève qui n'a pas de GSM à la mode,...

De nombreux cas de dépressions et certains cas de suicides sont dus au phénomène d'ijimé. Certain ijimés deviennent par la suite de Hikikomori (enfermement, personnes qui refusent de quitter leur chambre).
Le problème est connu, et certaines campagnes de sensibilisations ont vues le jour.
Ce problème, qui existe bien sur dans chaque pays, est plus important au Japon, sans doute par leur instinct de groupe qui tend à faire passer l'intérêt du groupe avant celle de l'individu. On peut comprendre alors l'envie d'une classe de se séparer un élément différent/marginal qui ne s'intègre pas.



Le terme Ijime désigne au Japon, les brimades dont sont victimes certains jeunes.C' est un sujet très tabou au Japon.
Les parents et les profs ne font hélas pas grand chose car personne ne préfère s'approcher d'un individu victime d'ijime, ayant peur d'en souffrir à son tours.
Les victimes se retrouvent donc complétement livrées à elles-même...
les "formes" d'ijime sont diverses : cafards dans les sac, insultes, vêtements déchirés, bagarres et ça peu même aller jusqu'au viol !!!
Les victimes des ijime sont souvent les nouveaux élèves, ou alors un élève juste parce qu'il est différent ; il suffit d'avoir de l'acné par exemple et on risque de devenir une de ces nombreuses victimes. Je dis bien nombreuses car il y a plus de 26 000 enfants qui ont quitté l'écoles après avoir été victimes d'ijime ! Un chiffre énorme d'après moi, surtout que 10% de ces victimes finiront par se suicider!
De plus 77% des jeunes japonais disent avoir assisté ou participé à un Ijime!


voir : *
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# Posté le mercredi 29 octobre 2008 05:48

Modifié le mardi 25 novembre 2008 14:34

Cuisine Japonaise

Cuisine Japonaise
Les Baguettes

Les baguettes sont des couverts de table permettant de saisir les aliments ; elles sont surtout utilisées en Asie.

Histoire

L'usage des baguettes est attestée en Chine dès le temps de la dynastie Shang (XVIe-XIe siècle avant J.C.). Elles se seraient diffusées dans la population au IIIe siècle av. J.C.

Selon la tradition, les Asiatiques subissaient un impôt sur le fer en cuisine et pour ne pas payer un impôt trop fort, ils ne possédaient qu'un couteau et un wok en métal par famille ; tout le reste de leurs ustensiles étaient en bambou (paniers cuisson vapeur), ou en porcelaine. Les bols, soupière, cuillers et baguettes étaient en bois ou en ivoire, et maintenant en matière plastique. Une légende raconte également qu'un empereur chinois qui redoutait que l'on ne l'assassine, fit interdire les couteaux et fourchettes. Afin d'éviter de manger avec les doigts, on inventa alors les baguettes, qui se répandirent ensuite partout en Orient.

Il existe les baguettes en porcelaine de Chine continentale
______en bambou du Tibet
_________________________en bois de palmier d'Indonésie (type vietnamien)
________________________ plates en inox de Corée (avec cuillère assortie)
_________________du Japon (deux paires pour couple)
_________du Japon pour enfant
_________________"waribashi" jetables (emballées).

Il existe cinq principales sortes de baguettes :

* Les chinoises (筷子) (kuàizi), longues, à bout cylindrique, généralement en bois de bambou ou plastique. La Chine fabriquait - et jetait - un grand nombre de baguettes en bambou, consommant ainsi des centaines de milliers de tonnes de ce bois très prisé. Elle a donc préconisé d'utiliser des baguettes en plastique réutilisables.

* Les coréennes (젓가락) (jeotgarak), courtes, à bout plat, généralement en métal, accompagnées le plus souvent d'une cuiller assortie.

* Les japonaises (箸) (はし) (hashi), courtes, à bout pointu, généralement en bois laqué.

* Les thaïlandaises (ตะเกียบ) (takìap)

* Les vietnamiennes (đũa) longues, traditionnellement en bois, aujourd'hui également en plastique. Il existe également des baguettes larges et plates (đũa cả), utilisées pour servir le riz.

On peut noter que seules les baguettes coréennes sont métalliques. La raison de cette singularité n'est pas clairement établie.

Pour faire la cuisine, on utilise souvent des baguettes spécifiques, plus longues et plus solides, qui permettent par exemple de saisir des aliments très chauds ou d'atteindre le fond d'une casserole.

[made in wikipédia XD]

B[aaa]guettes.




Les Sushis :

Le sushi (寿司, parfois 鮨 ou 鮓, sushi?) est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Il est difficile de dater avec certitude l'apparition des premiers sushis. On estime leur éclosion aux alentours du Ve siècle avant notre ère, date à laquelle la riziculture s'installa au Japon.
Contrairement à une idée très répandue, le sushi est une préparation de riz et non pas de poisson, il doit donc être de première qualité. Ce riz, spécialement préparé avec du vinaigre peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients. Historiquement, le riz servait à la conservation du poisson. L'ancêtre du sushi est le narezushi, s'il se trouve encore, il est réservé à des gourmets très avertis, car la maturation est très longue.


Il y a plusieurs sortes de sushi, notamment :

* Le nigirizushi (握り寿司) consiste en une boule de riz vinaigré (shari) sur laquelle est posée un neta : une tranche de poisson cru ou cuit, mais aussi des crevettes, des oursins,du crabe, une omelette, des légumes et bien d'autres choses encore. Un peu de wasabi est aussi ajouté.

* Le makizushi (巻き寿司), le sushi le plus connu, est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée (nori) en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de « coller » la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches. Le modèle de petit diamètre s'appelle hoso-makizushi (2 cm), des variantes de plus gros diamètres sont dénommées naka-makizushi (3 cm) et futo-makizushi (4 cm). Le ura-makizuchi est un modèle californien avec une couche de riz par dessus la feuille de nori.

* Le temakizushi (手巻き寿司 Lit. sushi roulé à la main) est un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients (poissons, légumes, etc.). On mange des temakizushi à la main.

* Le Oshizushi (Lit. sushi pressé dans un moule puis coupé en carrés). Il est généralement constitué de deux couches de riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poissons, légumes, nori etc.) et il est surmonté d'un autre ingrédient. Le tout est pressé dans un moule rectangulaire dont le dessus et le dessous sont démontables. On mange des oshizushi à la main. C'est la plus ancienne forme de sushi. C'est le sushi le plus facile à assembler.

Le sushi a du s'adapter à certaines habitudes alimentaires des pays ou il s'est implanté, ainsi le très populaire California Rolls est né au Etats-Unis pour faire passer l'idée du poisson cru, en France on peut y trouver de la mayonnaise ou du fromage industriel.

Consommation

Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Les sushi se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. On peut leur ajouter du wasabi (mais normalement il est déjà intégré lors de leur confection) puis on les trempe dans une coupelle de sauce de soja. Entre chaque sushi différent, on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût du précédent. Les boissons servies en accompagnement peuvent être le thé vert (notamment le Bancha Hojicha), du saké frais ou tiède, ainsi que la bière. Il est déconseillé de boire de l'eau avec les sushis, car elle inhiberait les récepteurs de goût de la bouche.

On peut manger des sushi au restaurant, un sushiya mais aussi dans un bar à sushi au comptoir ou bien dans un kaitenzushi (lit. sushi tournant) où les plats de couleurs différentes suivant leur prix tournent tout autour de la table. Contrairement à ce que l'on peut penser, les sushi sont considérés comme un plat luxueux au Japon, et les japonais n'en mangent pas régulièrement. Un des sushi les plus rares et les plus appréciés est celui fait avec de l'otoro (à partir du meilleur morceau de thon rouge japonais). La consommation excessive du thon rouge n'est pas sans conséquence sur les stocks de pêche, notamment en Méditerranée.

Le développement des restaurants d'inspiration japonais servant des produits plus ou moins industriels ne doit pas faire oublier ce qu'est un vrai sushi, préparé au fur et à mesure par un cuisinier ayant suivi une formation poussée et façonné avec des produits de toute première qualité. Ceci en explique le prix, entre 5 et 15 euros la paire. Comme l'a montré une étude de Capital, 80% des restaurants "japonais" ou sushi bar sont gérés par des chinois n'ayant jamais appris le métier de maître sushi.

Il ne faut pas confondre les sushi avec les sashimi.


Dans les restaurants japonais, les plats sont généralement présentés en vitrine, sous forme d'une copie en plastique. Cela permet au client de se rendre compte de l'aspect du plat qui lui sera servi. Tous les types de sushi sont donc reproduits en plastique, ce qui donne lieu à une véritable collection de sushi en plastique de la part de certains amateurs.


Sush[iiiiiii]s


Riz

La riziculture et la consommation du riz font partie intégrante de la tradition japonaise. Le Japon se place au neuvième rang mondial en tant que producteur de riz, en dépit du fait que la productivité du pays soit stagnante à l'heure actuelle et que la consommation accuse un déclin.

La campagne de riz principale dans la région septentrionale du Japon dure de mai-juin à septembre-octobre. Dans la région centrale du Japon, elle dure d'avril-mai à août-octobre. Dans la partie méridionale du Japon, la campagne de riz s'étend d'avril-mai à août-septembre.

Près de 85 % des 2,3 millions d'exploitations agricoles au Japon plantent du riz annuellement. La superficie rizicole moyenne que cultive un agriculteur japonais est modeste (environ 0,8 hectares) et la productivité est hautement mécanisée. Par suite de la taille réduite des exploitations agricoles, la riziculture est considérée comme une activité à temps partiel par la majorité des agriculteurs. La valeur relative qu'occupe l'industrie rizicole au sein de l'économie nationale a aussi subi un déclin. Toutefois, aux yeux de nombreux Japonais, la riziculture demeure un puissant symbole de défense du patrimoine culturel.

Des variétés améliorées de riz Japonica sont cultivées dans presque toutes les préfectures du pays. La variété la plus communément plantée est le Koshihikari - cette variété étant prisée pour son goût. Lors de la fraîcheur caractéristique d'un printemps tardif ou d'un automne précoce, les Yaki-onigiri, ou boules de riz cuites, sont très prisées.

R[iiii]z


Le Bento :

Le bentō (弁当, bentō) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich mais en beaucoup plus nutritif, du plat de restauration rapide, du repas pris dans les trains, les avions, les excursions... Mais c'est avant tout celui qui est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Il est difficile d'imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō « maison » et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable.

En pratique on prononce Obentō, le préfixe « O » étant un honorifique qui souligne son importance dans la civilisation et la vie japonaise quotidienne.



Le trait caractéristique du bentō est son conteneur, bien plus que son contenu. C'est le bentōbako (弁当箱, bentōbako). Le repas est en effet toujours disposé dans un joli coffret compartimenté.

La prédilection des Japonais pour les boîtes et emballages et pour le « compartimentage » minutieux est bien connue. En anglais la traduction (un peu maladroite) de bentō en lunch box atteste de l'impact de ces belles boîtes sur les étrangers séjournant au Japon. On trouve les types de conteneurs suivants:

* Les coffrets traditionnels en bois laqué (restaurants ou traiteurs de luxe livrant à domicile)
* Les imitations de ces mêmes coffrets en résine synthétique, réutilisables (restaurants modernes)
* Les boîtes hermétiques en plastique dur (écoliers, travailleurs, pique-nique familial)
* Enfin et de plus en plus, les barquettes à usage unique, en plastique très fin, en polystirol ou en aluminium (peuvent alors être réchauffés). On les trouve en supermarchés, bentō ya (marchand spécialisé en bentō), kiosques des gares, konbini...)

Même dans le cas des emballages modernes, la présentation est toujours soignée.



Le bentō est toujours un plat composé, un moriawase (盛り合わせ, moriawase) ou assortiment. Il comporte généralement :

* Une portion standard (grand bol) de riz (gohan), avec un umeboshi par dessus, ou son équivalent en sushi, le plus souvent makizushi
* Une portion de poisson (très varié : saumon salé, friture...), ou de viande (porc ou poulet grillé, frit ou pané), parfois de fruits de mer en tsukudani ou encore une omelette roulée.
* Un petite portion de légumes macérés dans le sel (漬物, tsukemono?) ou marinés dans le vinaigre (酢の物, sunomono), parfois remplacés par une salade de concombre émincé et de purée pommes de terre à la mayonnaise.
* Une microscopique tranche de fruit, deux quartiers de mandarine, etc.

Le bentō se consomme généralement froid, mais certains peuvent être réchauffés en four à micro-ondes, s'ils ne contiennent pas de salade ni fruit, par exemple.



On trouve des bentō vendus partout au Japon, mais la tradition familiale japonaise veut que l'épouse ou la mère prépare avec soin pour son époux et ses enfants le bentō de midi. Les enfants d'écoles maternelles n'ont pas de cantine et apportent chaque jour leur repas. Il existe d'ailleurs un grand choix de préparations pour les repas des petits.

Cette préparation joue un rôle symbolique dans de nombreux récits de la littérature ou du cinéma japonais.

Bent[ooooo]


Kiwa & Kiyo !
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# Posté le mercredi 29 octobre 2008 05:59

Modifié le lundi 22 décembre 2008 06:15

Japan Expo

Japan Expo
Japan Expo est un festival français sur le Japon, qui se déroule à Paris tous les ans en début du mois de juillet, traditionnellement sur une période de trois jours (le vendredi, samedi et dimanche).

En février 2008, le site officiel du festival annonça une période étendue à quatre jours, incluant donc pour la première fois la journée du jeudi.

By Wikipedia xD


Ça, c'est le truc a ne pas manquer ! J'y suis allée en 2008 et j'ai adoré !!! Cosplay, manga, *o* Nyaa ! j'adoooooore !
Veux y aller en 2009 ! ^^

By Kiwa ^^

PS : Ils ont aussi fait la chibi Japan Expo ^^ Super !

Sites : japan-expo
chibi-japan-expo
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# Posté le mercredi 29 octobre 2008 05:49

Modifié le dimanche 18 janvier 2009 14:11

Dramas et Mangas

Bientôt ! ^^
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# Posté le mercredi 29 octobre 2008 05:51

Modifié le dimanche 18 janvier 2009 15:47